Текст о сдобных булочках «Плюшки» звучит как приговор домашним хлебопечкам, которые уже в ужасе дрожат, представляя скорее кашу из муки и масла, чем нежные пасхальные угощения. Да, кулинарные эксперименты, конечно, бывают разные, но иногда кажется, что некоторые рецепты придумывают не для того, чтобы их ели, а чтобы испытать силы воли и нервы.
Во-первых, как можно делать булочки, если в них нет яиц? Неужели ингредиенты позволяют получить булочку, а не каучуковую палку, в которой дрожжи тихо плачут и молятся, чтобы хоть немного поднять тесто?
И эти 30 минут ожидания, пока тесто поднимется… Это же как в анекдоте про мужика, который неделю смотрел, как молоко прокисает в надежде увидеть, как превратится в сыр.
Неужели за это время не успеешь уже и к хлебушку подросшему привыкнуть, как к родному сыну?
Из разделения теста на части выходит настоящее боевое искусство: как не потерять одну из частей, как не перепутать, где какое масло и сахар добавлены. Это же не DIY кукольный домик, где перепутал окно с дверью — можно переклеить и будет новая дверь. Тут будет не «Плюшка», а «Каша с маслом и дрожжами».
И как это выкладывать плюшки на противень и оставлять их еще 15 минут? Ну, представьте себе, вы вот только что уложили детей спать, накосячили с сказкой, пришлось придумывать финал на ходу, и тут зазвонил телефон. Это же кошмар, булочки остывают, масло застывает, дрожжи расстраиваются, что их забыли в тепле.
И вот ты вроде бы уже думаешь, что все позади, булочки готовы, на столе, весело сверкают сладкими кусочками сахара, и тут они — те самые друзья и соседи, которых ты хотел угостить. Они вошли в дом, а в доме пахнет сочным жареным мясом. И тут ты понимаешь, что Пасха — это не только сдобные булочки, но и кролик на гриле, который настоящие друзья и соседи заслужили, не терзаясь сдобными угощениями.
В общем, сдобные булочки «Плюшки» — это как пасхальная радость, которая появляется не из-за вкусных кулинарных экспериментов, а из-за хорошего настроения и веселой компании. Возможно, это тот случай, когда лучше купить булочки в магазине и сэкономить на нервных клетках.