Этот рецепт подлива с шампиньонами, конечно, звучит как что-то изысканное и даже романтичное. Но давайте посмотрим на него с другой стороны.
На самом деле, подлив — это такой самый обычный соус, который можно приготовить даже в плохом настроении, потому что он всегда выручит вас в трудную минуту, когда ничего больше придумать не получается.
Вот представьте сцену: вы пришли домой с работы, устали до невозможности, но нужно приготовить ужин. И вы смотрите в холодильник, а там только шампиньоны, лук и томатная паста. Что делать?
Выход один — подлив! Просто обжариваете лук, добавляете остальные ингредиенты, варите немного и готово! Еда готова, нервы целы, жизнь удалась!
Или вот еще один сценарий.
Вы пригласили друзей на ужин, но в последний момент поняли, что всего лишь «чипсы и кола» не устроят. Но нет времени идти за продуктами, да и денег жалко. Решение — подлив со шампиньонами! Вы готовите его, подаете к пасте или картофелю, и ваши друзья в восторге!
Они даже не догадаются, что вы в последний момент открывали холодильник с трясущимися руками и думали, что же им предложить.
А если говорить серьезно, подлив с шампиньонами — это действительно простой, быстрый и очень вкусный соус. Он подходит к многим блюдам и спасет вас в самую последнюю минуту. И не обязательно готовить его только из шампиньонов — можно экспериментировать с другими грибами, добавлять разные специи и травы, чтобы каждый раз создавать новый вкус.
И вот вам анекдот на тему подлива с шампиньонами:
— Мам, что у нас на ужин?
— Подлив с шампиньонами.
— А можно просто шампиньоны без подлива?
— Можно, но это уже будет не ужин, а перекус.
Так что не заморачивайтесь, готовьте подлив с шампиньонами и наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда!