Пирожное с вишней — это, конечно, классика выпечки, но вот какие злоключения могут случиться, если вам не везет с этим десертом!
Допустим, вы решили испечь пирожные с вишней, следуя рецепту. Вы уже вбиваете яйца, добавляете сахар, масло, ванильный сахар — все идеально, но вот пришло время разрыхлителя. Вы открываете шкаф, где, согласно объявлению, он должен лежать, а там лишь пустота.
Ну, думаете, разрыхлитель — это такая мелочь, не сущий элемент, можно и без него обойтись. Не прошло и полчаса после выпечки, как вы понимаете, что без разрыхлителя ваше тесто пирожных превратилось в что-то напоминающее кирпич. Когда же гости начнут приходить, а у вас на столе такие неудачные каменные шарики?
Или другая ситуация: вы успешно испекли коржи для пирожных, варенье из вишни сделано, все готово для сборки.
Но вот начинаете выкладывать крем на коржи, а он какой-то странный, вялый, не держится формы. Вы перебираете в уме все ингредиенты — сливки, шоколад, вишню — все в порядке. И тут вы вспоминаете, что забыли взбить сливки до устойчивых пиков.
В результате вместо роскошного крема получается какая-то жидкая масса, которая течет с коржей — да еще и шоколад по ней расплывается. Гостей пугают не кирпичи, а пирожные-привидения!
Конечно, все эти приколы в кулинарии придают жизни остроту, совершенство неинтересно, а без провала эпичных размеров нельзя по-настоящему ощутить радость от удачного блюда. Например, можно рассказать об анекдоте про пирожные:
Идет мужчина в кондитерскую и говорит продавщице:
— Дайте мне, пожалуйста, пирожное с вишней.
— С вишней у нас нет, — отвечает продавщица.
— Ну, может, тогда с абрикосом?
— Тоже нет.
— Малину?
— Нет.
— А с клубникой?
— Тоже нет.
Мужчина задумался и говорит:
— Понятно, дайте пирожное без ежа.
Или другой анекдот:
Новый рецепт пирожного: взять 5 кг сахара, 10 литров молока, 20 кг муки, банан, сливочное масло, вишню… На вишню не обращайте внимания — она вам все равно не понадобится.
Что же, все эти смешные ситуации по поводу пирожного с вишней делают нашу жизнь ярче и веселее. Главное, не бойтесь экспериментировать в кулинарии и всегда находить в этом удовольствие, ведь такие истории заряжают нас позитивом и учат не принимать неудачи близко к сердцу!