Пасха — сезон кулинарных экспериментов! И вот наш любимый рецепт — пасхальные куличики! Какое торжество без них?
Ведь их аромат наполняет дом уютом и праздничным настроением. Но углубимся в рецепт и посмотрим, что же предлагает нам этот кулинарный шедевр.
Итак, для приготовления пасхальных кексов «Куличики» нам понадобятся:
— Яйца (4 шт)
— Мука (150 г)
— Сахар (120 г)
— Молоко (120 мл)
— Сахарная пудра (100 г)
— Сливочное масло (30 г)
— Лимон (1 шт)
— Разрыхлитель (1/2 ч.л.)
— Пищевой краситель зеленый (для большего праздничного настроения)
— Сахар зеленый (для большего весеннего настроения)
— Конфеты разноцветные для украшения (потому что пасха без ярких красок не пасха)
— Бумажные формы для кексов (ведь мы же не хотим мешать куличики с другими кексами)
Приступаем к процессу создания чуда! Два яйца взбиваем в миске с сахаром — а ведь взбитые яйца, как перемены в жизни, всегда хороши. Добавляем растопленное сливочное масло — ведь масло — это как смазка в жизни, все становится гладким и легким.
А потом молоко — ведь в жизни нужно быть нежным и ласковым. И, конечно же, мука с разрыхлителем — ведь в любом деле нужно добавлять легкости и воздушности.
С лимона снимаем цедру — так как весна, веселитесь!
Добавляем в миску с тестом цедру и хорошо перемешиваем — ведь смешивание ингредиентов — это как смешивание разных сторон личности, чтобы получить целостный и вкусный результат.
Разглядываем бумажные формы для кексов — ведь даже в суете нужно находить красоту. Разливаем тесто в формочки на 2/3 от объема — потому что в жизни нужно оставлять место для непредсказуемых удач.
Выпекаем в духовке до 180 градусов С — ведь жизнь — это печь испытаний, из которой выходят уникальные и неповторимые шедевры. Остужаем готовые кексы — ведь созревание подразумевает упокоение и размышления.
Взбиваем два яичных белка с сахарной пудрой — ведь иногда нам нужно слегка пошуметь, чтобы добиться желаемого результата.
Добавляем зеленый краситель — ведь пасхальный настрой нужно усилить яркими красками! Наносим белковый крем на кексы — ведь творчество не должно знать границ!
Украшаем цветным сахаром — ведь в жизни нужно добавлять красок и ярких моментов.
Из мастики делаем маленькие яички — ведь пасха без яиц — просто праздник, а пасха с яйцами — настоящее веселье! Украшаем кексы яичками — ведь в жизни нужно уметь украшать свой праздник по полной!
И вот они, великолепные пасхальные кексы «Куличики», готовы радовать и удивлять!
Приятного аппетита и светлой пасхи! 🐣✨
Конечно, пасхальные кексы — это не только вкусный десерт, но и возможность поразвлечься и пошутить на эту тему. Давайте вспомним несколько анекдотов про куличи и пасху:
1.
— Мама, что такое кулич?
— Это сладкое… с вытянутыми ушами…
2. Почему куличи любят все дети?
Потому что они покрыты цветными яйцами!
3. Весной куличики так и растут в формах для кексов — это же волшебство!
4. — Какие кексы на Пасху делают утопающие?
— Пасхалаткие!
Надеюсь, что эти кулинарные хитрости и шутки немного подняли вам настроение перед праздником.
А пасхальные кексы «Куличики» сделают ваш стол ярким и весёлым! 🌷🥚✨