О, мороженое с клубникой! Это всегда вкусно, особенно если добавить шоколадную стружку. Но как же строго соблюдать инструкцию: клубнику нужно немного карамелизовать на сковороде или в сотейнике с сахаром.
Думаешь, если мы это не сделаем, то клубника обидится и не захочет украшать наше мороженое? Ну и странный каприз, а вдруг она просто не любит карамель?
А, вспомнил анекдот про клубнику!
Известный повар приготовил ужин для своих друзей и гордо заявил:
— Сегодня в меню ананас с клубникой!
— А почему ананас с клубникой, а не просто клубника? — удивилась одна из гостей.
— Потому что клубника уже не та, без ананаса не понять!
Да, иногда клубнику нужно что-то дополнительное, чтобы раскрыть ее истинный вкус. Как шоколадная стружка к мороженому — неотъемлемый атрибут настоящего гурмана!
И вот мы нарезали мороженое брусками, как настоящие профессионалы.
Помню, как в детстве бабушка всегда режет мороженое на кусочки, чтобы все сразу не съели. И вот мы взрослые делаем то же самое, только старательно украшаем клубникой и шоколадной стружкой. Конечно, столовая обстановка не та, что у бабушки, но процесс один в один!
А как вы думаете, если вместо клубники добавить другие ягоды — выйдет ли это уже не мороженое с клубникой? Как в анекдоте про лимонад: если заменить лимон на апельсин, получится апельсинад?
Может, стоит попробовать приготовить мороженое с малиной и назвать его «малиноженое»? Или с черникой — «черникоеное»? Вспомнился анекдот про тюльпаны и срачи:
— Как не назовешь, все равно цветы.
Так вот и с мороженым — как не назовешь, все равно вкусно!
И вот мы угощаем гостей своим шедевром — мороженым с клубникой.
А они отведали и качают головами в такт: «Hmm, м-м-м, вкусно, но что-то не хватает… Шоколадной стружки! А вообще, клубнику немного карамелизовали?»
А в следующий раз гости самоутвердились на кухне и начинают экспериментировать: «А если добавить к клубнике немного мяты, будет клубнично-мятное мороженое? Вот это уже точно понравится настоящим гурманам!»
И вот, продвинутые кулинары все больше и больше углубляются в исследование вкусовых сочетаний. Скоро можно будет увидеть в магазинах полки с мороженым в таких вариациях: малина-лайм, черника-розмарин, клубника-мята-липа.
Но самым эксклюзивным будет, конечно же, авокадо-малина-гвоздика! Чем не дегустационное предложение для настоящих ценителей необычных вкусов?
Так что, друзья, не заморачивайтесь, если у вас нет клубники для мороженого — возьмите, что есть, и добавьте к нему любимые ингредиенты. И кто знает, может, именно ваше кулинарное открытие станет новой гастрономической легендой?