Хрустящий хворост «Хрумка» — вот что нужно, чтобы порадовать своих домочадцев и сделать их деньку веселее. Нет ничего лучше, чем приготовить что-то вкусненькое, чем можно угостить близких и друзей.
Рецепт простой, не требует особых навыков и времени, а результат бесподобен!
Итак, начнем наше кулинарное путешествие в мир хрустящего хвороста:
Берем 4 яичных желтка и взбиваем их с сахаром. Затем добавляем 125 мл молока и постепенно вводим 400 г муки, замешивая крутое тесто. Пусть оно немного отдохнет, как после тяжелого трудового дня. Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки стаканом.
Ножом делаем по 4-5 надрезов на каждом кружочке.
А теперь самое интересное — жарим наше творение! В глубокой сковороде разогреваем 500 мл растительного масла, а для настоящих гурманов добавляем 4 ст. л.
свиного жира. Жарим наш хворост по небольшим партиям до золотистого цвета. Главное, не пережарить, а то вместо «Хрумка» получится «Хрум-Хрум-Хрум».
Выложив готовые хворосты на тарелку, посыпаем их смесью сахарной пудры и ванилина. И вуаля — наслаждаемся хрустящим шедевром кулинарного мастерства!
Но история знаменитого хвороста не ограничивается лишь нашим кулинарным вдохновением. Хворост — это неотъемлемая часть славянской традиции, а значит, с ним связано много смешных и веселых моментов.
Например, как-то девушка на свидании предложила парню попробовать хворост.
Парень, немного растерявшись, согласился. Он взял один кружочек хвороста, начал его разгрызать, а хрустящие звуки самого хвороста так сильно отвлекли парня, что он и аккуратно укусил палец вместо пирожного.
Девушка, видя это, не удержалась и рассмеялась. Они вместе загрустили хворостом и поняли, что иногда даже неудача может стать поводом для веселья.
А еще существует легенда о том, что хворост поднимает настроение лучше, чем психолог.
Довольно странное утверждение, согласитесь. Какой может быть конкурент психологу у кусочка хрустящего хвороста? Вот уж точно, после тарелки хвороста депрессия уйдет куда подальше!
Еще одна забавная история связана с тем, что хворост легко можно приготовить и даже на кухне, где «руки откуда надо». Вдруг, ваша половинка накололся и случайно сломал подаренный вам утюг?
Не беда! Главное – воспользоваться свежим удивлением на его лице и предложить: «Давай кружочек хвороста приготовим, что скажешь?». И вот, вы уже вместе лепите тесто и ломаете его под руководством рецепта.
А уж смех вам будет гарантирован!
Хворост «Хрумка» — это не просто сладость, это настоящее чувство радости и уюта, которое пробуждает самые яркие эмоции. Так что не бойтесь экспериментировать на кухне, устраивайте пир приключений с хворостом в главной роли и наслаждайтесь каждым хрустящим кусочком веселья!