Домашний рецепт печенья на маргарине — это, конечно, классика кулинарного искусства. Маргарин — это один из тех продуктов, который способен вызвать споры и разногласия среди любителей выпечки.
Одни считают маргарин настоящим спасением от лишних калорий и жиров, другие уверены, что это нечто неведомое и лучше использовать натуральное масло.
Процесс приготовления домашнего печенья на маргарине выглядит довольно просто — нарезаем маргарин, добавляем к нему муку, сахар, яйца, щепотку соли и разрыхлитель. Замешиваем тесто, выдавливаем его в формы, и вот уже через 10-12 минут у нас на выходе вкусное ароматное печенье.
Но вот когда начинаешь обсуждать с другими любителями кулинарии вопрос использования маргарина в домашних рецептах, тут начинается настоящий кулинарный флешмоб. Защитники маргарина начинают убеждать в его пользе: «Это же так удобно, всегда можно держать в холодильнике, не нужно ждать плавления масла». Противники же маргарина готовы устроить целые дебаты на тему: «Масло — это натурально, безопасно и вкусно, а маргарин это просто химия!».
Наверное, каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда бабушка рассказывает, что в ее юности не было маргарина, и печенье готовилось только на сливочном масле.
«А вот мы ничего не знаем про маргарин, нам его никто не кормил» — такие разговоры звучат словно маргарин — это какой-то загадочный продукт, который появился на свет позже, чем человечество.
А еще есть такая классика — когда ты готовишь печенье по рецепту с маргарином, а потом подходит любитель натурального масла и говорит: «Давай еще одну порцию, только на масле, пожалуйста». И тут начинается дилемма — как объяснить, что домашнее печенье на маргарине тоже вкусно, а натуральное масло — это вообще другая история.
Ну а если серьезно, каждый выбирает продукты для своего печенья в зависимости от своих предпочтений, убеждений и умений. Главное, чтобы в результате было вкусно и радовало близких.
Позаботьтесь о том, чтобы домашнее печенье всегда радовало вас и ваших друзей, несмотря на выбор маргарина или масла в рецепте.
Главное — душа в выпечке и умение наслаждаться каждым кусочком этого волшебного десерта.